Frasco en fortificar
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Cómo las empresas están fallando de tomar un simple paso que podría salvar vidas latinas
Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses (DGA) recomiendan consumir 400 microgramos (mcg) de equivalentes de folato (DFE) en la dieta por día para adultos que no están embarazados y 600 mcg DFE para personas embarazadas. Para reducir el riesgo de defectos del tubo neural, las DGA, la Academia Nacional de Medicina, el Grupo Operativo de Servicios Preventivos de los Estados Unidos y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomiendan que todas las personas capaces de quedar embarazadas consuman de 400 a 800 mcg de ácido fólico (una forma sintética de folato) cada día, de un suplemento dietético o alimentos fortificados, además de folato obtenido de una dieta variada.