Marco conceptual: entorno alimentario saludable en la venta minorista

Elentorno alimentario en la venta minoristadesempeña un papel importante a la horade orientar las decisiones de compra de losconsumidores. Los comercios minoristasutilizan el producto, el punto de venta, el precio y la promoción (las cuatro P) como estrategias de marketing clave para influir en el comportamiento de los consumidores, tanto en las tiendas como en línea. Estas estrategias se utilizan de forma desproporcionada para comercializar alimentos hipercalóricos que son bajos en nutrientes y contribuyen a una dieta de baja calidad. Vea el recurso adjunto para obtener más información.

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